Al restaurant gourmet Le Monument, distingit amb una estrella Michelin, podreu gaudir de la proposta culinària del xef Julien Montbabut. Inspirat pel seu recorregut per Portugal, el xef transforma les seves experiències en un menú excepcional. Permeteu-vos viure un viatge sensorial ple de sabors, relats i gestos a la tradició portuguesa, realçats amb l'elegància i la tècnica de la cuina francesa.

El xef Miguel Muñoz lidera l'equip de cuina del Restaurant Somni Barcelona, oferint una proposta culinària mediterrània amb subtils influències internacionals. El seu enfocament es basa en ingredients frescos i de temporada, seleccionats amb cura al mercat, per crear plats que fusionen tradició i modernitat amb una presentació innovadora.

Al capdavant de la cuina del restaurant Condes de Ericeira hi ha André Ferreira, qui ofereix una proposta culinària innovadora que fusiona sabors tradicionals portuguesos amb influències contemporànies. El seu enfocament en ingredients frescos i de temporada garanteix una experiència gastronòmica de gran qualitat que reflecteix la rica herència culinària de la regió, elevant cada plat amb un toc modern i creatiu.

L'encarregat del disseny interior de The One Barcelona, Jaime Beriestain, reconegut interiorista xilè, ha creat espais elegants i contemporanis, combinant materials nobles i una acurada selecció d'art i mobiliari per oferir una experiència de luxe i confort.

Reconegut artista visual xilè, Fernando Prats aporta la seva distintiva visió creativa al disseny dels capçals de les habitacions de The One Barcelona. Amb un estil que combina sensibilitat contemporània i una expressió artística única, les seves obres transformen cada espai en una experiència estètica inigualable.

Leandro Muñoz és el Director de The One Palácio da Anunciada, on se centra a proporcionar experiències úniques mitjançant una gestió dedicada i una passió pel luxe. El seu lideratge combina hospitalitat d'alt nivell amb la riquesa històrica de l'hotel, creant un ambient de sofisticació que enalteix cada estada en aquest emblemàtic palau.

Vincent Studer, com a Director de The One Barcelona, lidera l'equip amb una visió centrada en l'excel·lència i l'atenció al detall. Sota la seva direcció, l'hotel destaca per oferir un servei personalitzat de primer nivell, assegurant que cada hoste gaudeixi d'una estada exclusiva i memorable en un entorn de luxe contemporani.

A The One Hotels comptem amb un equip de conserges guardonats amb el prestigiós distintiu de les Claus d'Or. Les Clefs d’Or és una associació professional de conserges d'hotel que compta amb aproximadament 4.000 membres treballant en més de 80 països i 530 destinacions, literalment a cada racó del món.